كتاب وصفات مغاربية مصورة
- كتاب يقدم 30 وصفة مصورة ،
- كتاب باللغة العربية ،
- على شكل: PDF
- حجمه: 2.79 ميغا بايت
- لتحميل مجاني لهذا الكتاب اضغط على زر التحميل اسفله :
الفهرس :
- موارد الطبخ المغربي الأساسي ،
- الحامض المغربي المحفوظ (كبيسه الليمون ) ،
- الحساء و المقبلات :
● شوربة العدس ،
● شوربة اليقطين مع الهريسة ،
● باذنجان بوريه (هريسة الباذنجان ) ،
● لفائف السيجار المغربي ،
● نخاعات على الطريقة المغربية ،
- الخضار و السلطة و الخبز :
● سلطة العدس و الأرز الدافئة ،
● كوسكس بالخضار ،
● لوبيا خضراء بالتوابل ،
● طاجن الخضار ،
● سلطة الجزر المبشور ،
● سلطة الخيار بالنعناع ،
● سلطة الفليفلة الخضراء مع البندورة ،
● سلطة البرتقال ،
● خبز مغربي ،
- المأكولات البحرية :
● سمكة مشوية بالفرن ،
● سمك مغربي مع صلصة البندورة ،
● سمك مع تمر على الطريقة المغربية ،
- أطباق الدجاجةالمغربي :
● الدجاج بالزيتون ،
● الدجاج المحشي بالبقدونس ،
● دجاج مغربي ،
● البسطيلا ( فطيرة بالدجاج ) ،
- اللحوم :
● فخذ ضأن متبل و محمر ،
● لحم ضأن مطبوخ مع فول أخضر و ارضي شوكي ،
● لحم ضان مشوي مع صلصة التشيرمولا ،
● طاجن الضأن مع السفرجل ،
● ارز مراكشي بكرات اللحم (كفتا اللحم ) ،
- الحلويات و الفواكه :
● سلطة فواكه طازجة على الطريقة المغربية ،
● كعك اللوز ،
● الخبز التراكشي المقلي مع القرفة .
