كتاب فنون الطبخ : التقنيات الكاملة لتحضير وصفات الحلويات و البسكويت و الكيك
- كتاب يقدم وصفات و تقنيات مصورة ،
- كتاب باللغة العربية ،
- على شكل: PDF
- حجمه: 17.69 ميغا بايت
- لتحميل مجاني لهذا الكتاب اضغط على زر التحميل اسفله:
الفهرس :
-الحلويات ،
● المارينغ ،
● المووس البارد و السفليه و الجيلي ،
● الكاسترد و الكريما ،
● البودينغ الساخن ،
● السكر ،
،● الشكولاطة ،
● كاتو ديه دوبيار ،
● حلويات الايس كريم ،
● السوربيه و الغرانيتا ،
● اللمسات الأخيرة،
● الصلصات الحلوة ،
- كيك و البسكويت ،
● تحضير الكيك ،
● الكيكات الأساسية،
● الكيك المخفوق ،
● الكيكات الخاصة ،
○ الشيزكيك ،
○ تزيين الكيك ،
○ الباي فور ،
○ البسكويت ،
