كتاب سميرة : المعجنات Ar-Fr
Livre Samira : Les Viennoiseries
- كتاب يقدم 30 وصفة مصورة ،
- كتاب باللغتين العربية و الفرنسية ،
- على شكل : PDF
- حجمه : 12.14 MB
- لتحميل مجاني لهذا الكتاب اضغط على زر التحميل اسفله :
الفهرس :
Sommaire :
- كريمة اللوز ،
Créme d'amandes .
- كريمة الليمون ،
Créme au citron .
كريمة باتيسيير ،
Créme pâtissière .
- عجينة الشو ،
La pâte à chou .
- عجينة البريوش ،
La pâte à brioche .
- عجينة المورقة ،
La pâte feuilletée .
- عجينة الكرواسون،
La pâte à croissant .
- الكرواسون ،
Les Croissants .
- بوتي بان بالشكلاطة ،
Petits paons aux Chocolat .
- بوتي بان باللوز ،
Petits pains aux amandes .
- دنيشو ،
Denishu .
- المشمشية ،
Abricotier .
- بريوش بالسكر ،
Brioches au sucre .
- بريوش بالتوابل ،
Brioches aux épices .
- البالميي (النخلات) ،
Les palmiers .
- حلزونيات بالعنب الجاف ،
Escargots aux pépites de Chocolat .
- فيروز بحبيبات الشكلاطة ،
Filouse aux pépites de Chocolat .
- ميني رولي بالقرفة،
Mini - Roulés à la cannelle .
- ميلفاي ،
Mille feuilles .
- الفولوفون ،
Les vols au vant .
- شوسون بكومبوت التفاح ،
Chaussons à la compote de pomme .
- بوانت بقطع التفاح ،
Pointes aux morceaux de pommes .
- مربعات الشوسون بالتفاحةو الشاربات ،
Chaussons carrés aux pommes et au sirop .
- سترودلر بالتفاح ،
Strudels aux pommes .
- مثلثات باللوز المنسل ،
Triangles aux amandes effilées .
- جاكوزي بحبيبات الشكلاطة ،
Jalousies aux pépites de Chocolat .
- دانواز بالاجاص و بالشكلاطة ،
Danoises aux poires et au Chocolat .
- دانواز بالليمون ،
Danoises au citron .
- تارتلات بالتفاح ،
Tartelettes aux pommes .
- الاكلار ،
Les éclairs .
- شو بكريمة الفانيليا ،
Choux à la crème vanille .
- مادلين ،
Madeleines .
- كروكي باللوز ،
Croquets aux amandes .
الكورنيه،
Les cornets .
- ارصفة بالفراولة ،
Trottoirs à la fraise .
