كتاب الطبخ السهل من أ الى ي :
الطبخ الشاوي Ar-Fr
Livre Cuisine Facile de A à Z : Plats Shawi ,Tradition Algerien
- كتاب يقدم 30 وصفة مصورة ،
- كتاب باللغتين العربية و الفرنسية ،
- على شكل PDF ،
- حجمه :19.75 MB
- لتحميل مجاني لهذا الكتاب اضغط على زر التحميل اسفله :
الفهرس :
Sommaire :
- خبز الدار ،
Pain maison .
- كسرة الزبدة و الخميرة ،
Galette au beurre de la levure .
- كسرة المجاهدين ،
Galette des Moudjahidine .
- الزيانة،
El Zyana (crêpes trourées) .
- المسمنات ،
El Mesemnat.
- المحجوبة ،
El mahjouba.
- كسرة الشحمة ،
Kesrat Achahma .
- المردوخ ،
El merdoukh.
- خليع الزير المسلي،
Kheliaa El zir El mssili.
- شوربة الفريك ،
Soupe au frick.
- شوربة المرمز ،
Soupe au mermez.
- شوربة الفريك بيضاء ،
Chorba blanche au frick.
- بربوشة الشعير ،
Berboucha d'orge .
- بربوشة حمراء ،
Berboucha en sauce rouge .
- بودشيش،
Boudechiche .
- المسفوف،
El Mesfouf .
- شخشوخة مريشة ،
Chakchoukha mriycha .
- عيش الخليع،
Aich El khaliaa .
- الشرشم،
El chercham .
- العصيدة ،
El aacida .
- عيش الحليب ،
Aich au lait .
- المحمصة ،
El m'hamsa .
- الجبن ،
Fromage .
